Dr n. med. Beata Dethloff

Dieta współczesnego człowieka jest mocno przetworzona, przez co często brakuje w niej niezbędnych składników odżywczych. Nawet niewielkie dolegliwości, czy pogarszające się samopoczucie, mogą być związane z brakiem witamin i minerałów w organizmie. W konsekwencji tych niedoborów może dojść do rozwoju chorób cywilizacyjnych.
Kluczową rolę w medycynie przeciwstarzeniowej odgrywają witaminy: A, z grupy B, C, D, E oraz żelazo i magnez. Dlatego tak ważna w dbaniu o zdrowie i urodę jest dieta bogata w witaminy i minerały, a w przypadku ich zaburzonego metabolizmu - suplementacja.

Witamina A, zwana także retinolem, działa odmładzająco, antyoksydacyjnie i ochronnie w sytuacjach zwiększonego stresu oksydacyjnego. Opóźnia rozpad kolagenu odpowiedzialnego za zdrowe oczy, zęby, kości, drożność żył i tętnic, odporność na infekcje i nowotwory oraz kondycję skóry. Niedobór witaminy A powoduje wyraźne sygnały organizmu, tj. suche, łamliwe włosy i paznokcie, szorstka skóra, zmiany skórne, częste infekcje, zmęczenie. Jednym z pierwszych objawów niedoboru jest tzw. „kurza ślepota”.

Witamina C, czyli kwas askorbinowy, jest skutecznym przeciwutleniaczem, który wychwytuje wolne rodniki, a przez to chroni przed miażdżycą oraz zapobiega procesom starzenia. Poprawia pracę układu krążenia, działa przeciwnowotworowo i wzmacnia odporność. Bez witaminy C niemożliwa jest produkcja kolagenu w organizmie. Niedobór przyczynia się do osłabienia naczyń włosowatych, szkorbutu, astmy, zmian w układzie kostnym, anemii (zwiększa wchłanianie żelaza). Może również powodować osłabienie i szybkie męczenie się, skłonność do siniaków, krwawienia z dziąseł, wolne gojenie się ran, bóle mięśni i stawów, mniejszą odporność.

Witamina E, zwana również „witaminą młodości”, jest silnym przeciwutleniaczem i opóźnia procesy starzenia. Obniża krzepliwość krwi i działa ochronnie na krwinki czerwone. Uczestniczy w przekazywaniu sygnałów nerwowych oraz regulacji ekspresji genów. Dodatkowo wpływa na prawidłową wydolność wzrokową i wytwarzanie nasienia u mężczyzn. Wspiera utrzymanie ciąży i prawidłowy rozwój płodu. Niedobory witaminy E mogą powodować choroby serca, obniżenie libido, bezpłodność, zaćmę, anemię, żylaki, rogowacenie i starzenie się skóry, zmęczenie i ogólne osłabienie organizmu.

Witamina B6 pełni funkcje koenzymu licznych enzymów uczestniczących w przemianach białek i węglowodanów. Wpływa na metabolizm cholesterolu i hormonów steroidowych, funkcjonowanie systemu odpornościowego i syntezę insuliny. B6 jest syntetyzowana w przewodzie pokarmowym przez bakterie. Objawy niedoborów: drażliwość, napięcia, depresja, łojotokowe zapalenie skóry, pęknięcia w kącikach ust, zmęczenie, osłabienie mięśni, zapalenie języka, mrowienie i drętwienie palców kończyn, zapalenia nerwów, anemia, bóle głowy.

Witamina B9 - Foliany (5-MTHF) - czyli kwas foliowy, jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wszystkich komórek, a szczególnie układu krwiotwórczego i nerwowego. Bierze udział w syntezie DNA i białek. Zmniejsza ryzyko rozwoju niektórych nowotworów. Reguluje stężenie homocysteiny we krwi, przez co zapobiega rozwojowi chorób serca, miażdżycy, demencji, zakrzepicy oraz choroby Alzheimera. Doskonale wpływa na skórę, ponieważ stymuluje odnowę komórkową i przyspiesza regenerację naskórka. Niedobór folianów objawia się zmęczeniem, anemią, depresją. Może prowadzić do chorób układu krążenia oraz zaburzeń metylacji, które negatywnie wpływają na detoksykację organizmu – zwłaszcza u osób z niekorzystnym polimorfizmem genu MTHFR, który odpowiada za metabolizm folianów. Uzupełnianie niedoborów witaminy B9 i B6 obniża ryzyko choroby wieńcowej serca i nowotworów.

Witamina B12 odgrywa bardzo ważną rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego oraz produkcji czerwonych krwinek, dlatego jej niedobór prowadzi do niedokrwistości. Wraz z kwasem foliowym odpowiada za proces metylacji DNA. Reguluje metabolizm tłuszczów, białek i węglowodanów. Poprawia koncentrację i pamięć. Chroni komórki skóry przed działaniem promieni UV, powodując szybszą regenerację i dłuższe zachowanie jej młodości. Niedobór B12 objawia się: anemią, rozdrażnieniem, depresją, problemami z pamięcią, wywołuje zespół niespokojnych nóg (LRS). Osoba z niedoborem B12 jest blada, nie ma siły, jest podatna na miażdżycę.

Witamina D zwiększa odporność oraz łagodzi stany zapalne, które przyspieszają proces starzenia. Z wiekiem końcówki chromosomów, tzw. telomery, skracają się. U osób z wyższym poziomem witaminy D w organizmie obserwuje się dłuższe końcówki chromosomów, co w efekcie spowalnia starzenie. Jej niedobór zwiększa ryzyko otyłości, cukrzycy, chorób układu krążenia i autoimmunizacyjnych, osteoporozy, a także obniża nastrój i powoduje depresję.

Magnez (Mg) ma właściwości przeciwzapalne, antystresowe, przeciwdepresyjne. Dostarcza energii komórkom i wspomaga przemianę materii. Pomaga chronić skórę, ponieważ stymuluje regenerację i naprawę komórek. Wpływa tonizująco na funkcjonowanie układu nerwowego. Pomaga łagodzić stres i poprawia jakość snu, przez co pozwala spowalniać zegar biologiczny. Pierwszym objawem niedoboru magnezu są skurcze łydek, drganie powiek, czy nadmierna nerwowość. Przewlekłe niedobory mogą doprowadzić do insulinooporności, cukrzycy typu II, nadciśnienia, miażdżycy i arytmii.

Żelazo (Fe) to jeden z najważniejszych pierwiastków budujących krew. Transportuje tlen z płuc do komórek organizmu. Potrzebują go mięśnie oraz wiele enzymów. Braki żelaza szybko manifestują się w postaci anemii, osłabienia, kłopotów z koncentracją. Jego niedobór odbija się także na urodzie – skóra staje się blada, paznokcie łamliwe, a włosy nadmiernie wypadają.

Chcąc skutecznie zapobiegać chorobom cywilizacyjnym i opóźniać procesy starzenia, warto wykonać test nutrigenetyczny Genodiet iGenesis, który pozwala wykryć polimorfizmy genów odpowiedzialnych za metabolizm kluczowych witamin i minerałów. Test odpowiada na pytanie w jaki sposób organizm wykorzystuje poszczególne składniki pożywienia, a przez to - jakie niedobory witamin i minerałów mogą się pojawić.
Na tej podstawie można ustalić jakie badania kontrolne należy wykonać oraz jaką suplementację zastosować, aby utrzymać ich poziom pozwalający skutecznie spowalniać procesy starzenia organizmu.
Test określa również genetyczne predyspozycje do chorób dietozależnych. A wprowadzenie zaleceń żywieniowych, opartych na informacjach zawartych w naszym DNA, pozwala poprawić stan zdrowia, samopoczucie i wygląd skóry oraz włosów.

Źródło: Uroda i Medycyna 23



Dr n. med. Beata Dethloff - specjalista chorób wewnętrznych i lekarz medycyny estetycznej. Absolwentka Międzynarodowej Szkoły Medycyny Przeciwstarzeniowej. Twórczyni klinik medycyny estetycznej i anti-aging Dr Beata Dethloff, które oferują holistyczną opiekę w zakresie medycyny i ginekologii estetycznej, laseroterapii, dermatologii, kosmetologii i SPA, trychologii, dietetyki oraz testów nutrigenetycznych i pokarmowych.
www.drbeatadethloff.pl  
www.dfmedica.eu