Z pewnością każda osoba, która chociaż raz w życiu próbowała się odchudzać, doskonale wie, jak trudna jest walka z odkładanymi na brzuchu oraz biodrach fałdkami tłuszczu. Motywujący z pewnością nie jest fakt, że aby pozbyć się tylko jednego kilograma nadwagi, trzeba spalić aż siedem tysięcy kalorii. Patrząc na sprawę w ten sposób, z góry wydajemy się być na przegranej pozycji. W obliczu tak niezachęcającej perspektywy wiele osób porywa się na radykalne diety-cud, wśród których bardzo popularna jest niskokaloryczna dieta. Opiera się ona na skrajnym ograniczeniu kaloryczności spożywanych posiłków. Okazuje się jednak, że wcale nie jest to dobry pomysł. Dlaczego?